ARROZ CHAUFA
Este arroz es uno de los platos chifa (Comida Peruano-china) mas importante y famoso. Se puede confundir con arroz chino pero la historia es totalmente diferente, tiene un sabor único y dependiendo donde lo preparen puede tener un toque agridulce muy delicioso. Si se visita leticia-Amazonas es obligatorio degustar este plato Peruano.